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Gari blanc 500gr
625 CFAGari du Togo est une semoule finement granulée de couleur blanche obtenue à partir de la pulpe de manioc écrasée, tamisée puis séchée au feu.
C’est un aliment sans gluten et est riche en amidon -
Gari Jaune 500gr
690 CFAGari du Togo est une semoule finement granulée de couleur jaune obtenue à partir de la pulpe de manioc écrasé, tamisée puis séchée au feu.C’est un
aliment sans gluten et est riche en amidon -
Fonio non cuit 500gr
2070 CFAAlimentation humaine : le fonio décortiqué entre dans de nombreuses recettes africaines : couscous, bouillie, boulettes, beignets, pain, etc. Sa valeur nutritionnelle est équivalente à celle du riz. Par rapport aux autres céréales, il contient plus de glucides (84 %), moins de lipides (4 %) et moins de protéines (10 %) mais sa teneur en méthionine et cystine est intéressante. Des travaux ont aussi permis d’étudier les propriétés du fonio dans l’alimentation des personnes atteintes de diabète.
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Banku 2 – ( Fermented cassava flour) 500gr
920 CFABanku-mate est une farine de couleur blanchâtre lisse obtenue à partir de pâte de manioc fermentée séchée. Elle est riche en protéine.
