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Arachides grillées 50Cl
1380 CFA( 1000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
L’arachide est très populaire à travers le monde, qu’elle soit nature, rôtie ou en tartinade. L’arachide est d’ailleurs une excellente source de protéines végétales, bien que ces dernières soient moins complètes que les protéines animales. Elle est riche en acides gras insaturés, Source de protéines végétales, Haute teneur en calories, Protège le système cardiovasculaire, Contient des substances allergisantes.
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N’dolé – Bitter Leaves – Aloma 500g
460 CFA( 350fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Bitter leaves (N’DOLE ou feuille amère, aloma), provient de la feuille N’DOLE cueillie puis lavée à de l’eau suivant une étape bien précise puis égoutée prête à l’export . Elle est riche en calcium, fer et en sels minéraux. Elle est également disponible en version et sec.
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Esru – Djogbeti 1kg
748 CFALa feuille parfumée, connue en botanique sous le nom d’Ocimum gratissimum, est une herbe aromatique qui a été largement introduite dans les régions tropicales et subtropicales du monde. La plante est normalement un arbuste vivace cultivé sur place, bien qu’elle puisse être trouvée à l’état sauvage, et est principalement utilisée comme épice pour cuisiner des mets délicats en raison de son goût aromatique.
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Romarin 100g
518 CFALe romarin est connu pour ses propriétés stimulantes, particulièrement sur le foie et l’appareil digestif. Il permet une meilleure production de bile ce qui facilite la
digestion. -
Biteku-teku – Fontètè frais 500gr
460 CFAAmarante (Fontètè), provient de la feuille d’amarante triée lavée
Elle est riche en protéines et en minéraux. -
Kokonté 1Kg
1150 CFA( 750fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
La farine de manioc provient du manioc pelé lavé séché et moulue. Elle est un véritable allié dans la cuisine sans gluten, très riche en glucides, peu en protéines. Elle a une texture poudreuse de couleur blanche .
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Kokonté – Lafu 500gr
635 CFALa farine de manioc provient du manioc pelé lavé séché et moulue. Elle est un véritable allié dans la cuisine sans gluten, très riche en glucides, peu en protéines. Elle a une texture poudreuse de couleur blanche .
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Farine d’Haricot 500gr
1035 CFAFarine d’haricots c’est les graines d’haricots triées moulues et tamisées. C’est une poudre de couleur blanche cassée faite à partir de haricots secs qui a une texture douce. Riche en glucides, calories et vitamines.
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Huile d’Arachide 1Litre
2760 CFA( 2000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
L’huile d’arachide, est une huile végétale dérivée d’arachides. Elle a une forte saveur et un arôme d’arachide. Il est souvent utilisé dans la cuisine américaine, chinoise, indienne, africaine et du sud-est asiatique. Elle dépourvu de Cholestérol (0% Cholestérol)
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Huile de palme Togo 500ml
1265 CFA( 750fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Huile de palme,est une huile végétale extraite de noix de palme de qualité supérieure préparée à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile et filtrée avec soin par les femmes de nos régions.Elle est sans colorant ni additif. Elle est riche en calories,sodium et en protéines.
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Aklui mil (Bouillie de mil) 600gr
1725 CFA( 1250fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Aklui mil faite à base de pâte de mil granulée et séchée préparée pour faire la bouillie. Elle est riche en protéines.
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Dèguè (Thiakry) 450g
1800 CFA( 1300fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Thiakry ou Degue (également orthographié thiacry ou chakery) est un plat de couscous sucré au mil consommé en Afrique de l’Ouest. Les granulés de millet sont mélangés avec du lait, du lait concentré sucré ou du yaourt, ainsi qu’avec des fruits secs tels que des raisins secs, de la noix de coco desséchée et des épices telles que la muscade.
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Kodoro – Feuilles de baobab 1kg
920 CFALes effets thérapeutique de la feuille de Baobab bio : Les feuilles de baobab bio, surtout jeunes sont populaires comme les épinards. Elles peuvent être utilisées crues, bouillies ou séchées et même en poudre comme condiments dans les soupes et sauces. Ses feuilles sont une excellente source de vitamine A, calcium, fer, potassium, magnésium, manganèse, molybdène et de phosphore. La feuille riche en calcium et fer, contient aussi du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse du phosphore et du zinc. Elle est aussi composée d’acides aminés, de provitamine A et de vitamine C. Source
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Anis étoilé – Badiane 50gr
1840 CFALa badiane chinoise, ou anis étoilé, est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum), utilisée comme épice en cuisine pour son goût anisé. Le fruit est composé d’un polfollicule ligneux à huit carpelles contenant chacune une graine brillante.
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Lima beans – (Phaseolus lunatus) 500gr
2300 CFALes haricots de Lima, comme de nombreuses autres légumineuses, sont une bonne source de fibres alimentaires et une source pratiquement sans gras de protéines de haute qualité. Les haricots de Lima contiennent à la fois des fibres solubles, qui aident à réguler la glycémie et abaissent le cholestérol, et des fibres insolubles, qui aident à prévenir la constipation, les troubles digestifs, le syndrome du côlon irritable et la diverticulite. Le minéral le plus abondant dans le haricot de Lima cru est le potassium, suivi du calcium, du phosphore, du magnésium, du sodium et du fer. Lorsque les haricots de Lima germent, il y a une augmentation du calcium et du phosphore. De plus, c’est une bonne source de vitamine B-6.
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Petit djembé
34500 CFAUn djembé ou jembé est un tambour à gobelet recouvert de peau accordé à la corde, joué à mains nues, originaire d’Afrique de l’Ouest. Selon le peuple Bambara au Mali, le nom du djembé vient du dicton « Anke djé, anke bé » qui se traduit par « tout le monde se rassemble en paix » et définit le but du tambour
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Cassava dough flour – (Banku mate 2) 1 Kg
1175 CFA( 850fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Banku-mate 2 est une farine de couleur blanchâtre lisse obtenue à partir de pâte de manioc fermentée séchée. Elle est riche en protéine.
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Farine de blé entier 1Kg
1150 CFALa farine de blé est une poudre obtenue à partir du broyage du blé utilisé pour la consommation humaine. Les variétés de blé sont dites « molles » ou « faibles » si la teneur en gluten est faible, et sont dites « dures » ou « fortes » si elles ont une teneur élevée en gluten.
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Huile de Coco 500ml
1795 CFA( 1400fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Huile de coco, aussi appelée huile de coprah, est une huile végétale fabriquée par les femmes de nos régions. Elle est filtrée et utilisée pour la cuisson et est très riche en vitamine E et occasionnellement provitamine A, B3, B5, B6.
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Farine de soja grillée 500gr
1150 CFAFarine de soja, obtenue à partir de graines de soja triées, moulues et tamisées
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Gari blanc 500gr
625 CFAGari du Togo est une semoule finement granulée de couleur blanche obtenue à partir de la pulpe de manioc écrasée, tamisée puis séchée au feu.
C’est un aliment sans gluten et est riche en amidon -
Gari Jaune 500gr
690 CFAGari du Togo est une semoule finement granulée de couleur jaune obtenue à partir de la pulpe de manioc écrasé, tamisée puis séchée au feu.C’est un
aliment sans gluten et est riche en amidon -
Fonio non cuit 500gr
2070 CFAAlimentation humaine : le fonio décortiqué entre dans de nombreuses recettes africaines : couscous, bouillie, boulettes, beignets, pain, etc. Sa valeur nutritionnelle est équivalente à celle du riz. Par rapport aux autres céréales, il contient plus de glucides (84 %), moins de lipides (4 %) et moins de protéines (10 %) mais sa teneur en méthionine et cystine est intéressante. Des travaux ont aussi permis d’étudier les propriétés du fonio dans l’alimentation des personnes atteintes de diabète.
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Banku 2 – ( Fermented cassava flour) 500gr
920 CFABanku-mate est une farine de couleur blanchâtre lisse obtenue à partir de pâte de manioc fermentée séchée. Elle est riche en protéine.
