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Huile de palme Togo 2L
4565 CFA( 3000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Huile de palme,est une huile végétale extraite de noix de palme de qualité supérieure préparée à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile et filtrée avec soin par les femmes de nos régions.Elle est sans colorant ni additif. Elle est riche en calories,sodium et en protéines.
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Matembélé – Feuille de Patate douce – (Djintémakpa) 500g
460 CFA( 350fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
La feuille de patate douce est tout simplement le feuillage aérien et comestible du plant de patate douce. Elle est considérée comme un légume feuille et elle est très courante sous les tropiques. La forme et la couleur de la feuille varient selon les variétés de patates douces.
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Panier africain ( petit )
575 CFAUn panier (ou parfois au féminin une panière) est un objet tressé à base de nervures de palmier ou rigide servant à accueillir et à transporter des contenus divers formé d’une corbeille munie ou non d’une anse. Elle est utilisée en afrique pour le transport de certains légumes… etc … Elle est également utilisée pour ranger les fruits et autres .. Et également comme objet de décorations lors de fêtes traditionnelles.
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Poivre long Africain 150gr
865 CFALe poivre long a des vertus digestives, anti rhume, anti douleur, il aide à soigner la gastro-entérite, les bronchites, et il stimule la libido et soigne aussi les règles douloureuses, rend aussi les médicaments efficaces… Le poivre met du piquant dans la vie et nous garde en bonne santé, le poivre africain conserve longtemps
les médicaments et bien d’autres maladies -
Spatule africain en bois
460 CFAUne spatule est une lame large, plate et flexible utilisée pour mélanger, étaler et soulever des matériaux, notamment des aliments, des médicaments, du plâtre et des peintures. Dans les applications médicales, « spatule » peut également être utilisé comme synonyme d’abaisse-langue.
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Fufu blanc -(Manioc) 500gr
575 CFAFufu blanc : est une farine obtenue à partir du manioc trempé dans l’eau pendant quelques jours, après séché et moulu. Il a un goût particulier et une odeur typique. Le fufu blanc préparé donne une pâte comestible.
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Afiti – Dawa dawa – Graines de néré 300gr
2070 CFATraditionnellement utilisé comme arôme d’assaisonnement des repas obtenu après transformation de ses graines il présente également des propriétés médicinales. La farine de néré apporte la totalité des acides aminés essentiels à l’organisme, du fer, mais aussi de la vitamine C pour limiter les risques de scorbut”
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Arachides grillées 75Cl
1955 CFA( 1500fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
L’arachide est très populaire à travers le monde, qu’elle soit nature, rôtie ou en tartinade. On croit souvent que l’arachide est une noix, mais en réalité il s’agit d’une légumineuse au même titre que les haricots. L’arachide est d’ailleurs une excellente source de protéines végétales, bien que ces dernières soient moins complètes que les protéines animales. Elle est riche en acides gras insaturés, Source de protéines végétales, Haute teneur en calories, Protège le système cardiovasculaire, Contient des substances allergisantes.
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Racloir africain en bois
460 CFAIl est utilisé en cuisine africaine pour racler notamment la pâte après préparation pour ensuite le mettre dans un bol.
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Biteku-teku . Fontètè 500g
460 CFAFeuille d’amarante triée lavée puis hachés.Elles ont une composition (et une saveur) assez proche de celle des épinards : elles sont très peu caloriques tout en présentant des teneurs intéressantes en minéraux et oligo-élements, vitamine pro-A, vitamines C et du groupe B, et anti-oxydants (flavonoïdes). Comme tous les légumes verts, les feuilles d’amarantes contiennent également des fibres.
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Chips de banane plantain 300gr
1380 CFALes chips de plantain au four sont des chips à base de plantain vert. Les plantains font partie de la famille des bananes, mais leur goût est plus féculent et plus savoureux. Contrairement aux bananes, elles ne sont pas sucrées et contiennent moins de sucre.
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Haricot oeil noir -( Koki) 500gr
1380 CFALe pois aux yeux noirs ou haricot aux yeux noirs est une légumineuse cultivée dans le monde entier pour son haricot comestible de taille moyenne. C’est une sous-espèce du niébé, une plante de l’Ancien Monde domestiquée en Afrique, et est parfois simplement appelé niébé.
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Farine d’Haricot 1Kg
1725 CFAFarine d’haricots c’est les graines d’haricots triées moulues et tamisées. C’est une poudre de couleur blanche cassée faite à partir de haricots secs qui a une texture douce. Riche en glucides, calories et vitamines.
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Cérémix/ Tom Brown ( Avec Arachides) 600gr
1725 CFA( 1250fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Cérémix est une farine de céréales obtenue à partir d’un mélange de céréales (sorgho,mil,maïs,soja,épices, arachides). Elle très riches en vitamines et très nourrissant pour les enfants et les adultes utilisée pour faire la bouillie. Elle est riche en magnésium, fer, vitamine B12 et en protéines.
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Peeled beans 500gr
1475 CFAPeeled beans provient des graines d’haricots triées, ensuite après avoir enlevé les membranes elles sont lavées, séchées puis emballé. Riche en protéines et en calories.
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Poudre de gingembre 150gr
1380 CFA( 1000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Gingembre en poudre est du gingembre pelé, lavé, séché et moulu. Il est riche en protéines, calories et en lipides.
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Egusi moulu – M’Bika écrasé 300gr
1245 CFA( 900fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Egusi est riche en protéines, en antioxydants, en vitamines, en minéraux et en fibres alimentaires. Elles ont un index glycémique bas (25) et sont très riches en acide oléique qui permet d’augmenter le taux de bon cholestérol. C’est une graine très riche en magnésium.
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Ogi Jaune – (Yellow corn flour) 1,5Kg
3450 CFA( 3600fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
L’Ogi (également appelé akamu, koko ou pap) est un petit-déjeuner traditionnel nigérian à base de maïs fermenté. Notre ogi est naturellement transformé avec son goût aigre distinctif et il est très facile à préparer. C’est un excellent compagnon de l’akara, du moin moin et il est également très bon pour les bébés. Il suffit d’ajouter du lait évaporé et du sucre.
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Eventail tressé en feuilles de rônier
250 CFAIl est tressé à base de feuilles de rônier ou de cocotier et est utilisé dans la cuisine africaine pour raviver les flammes du feu.Accessoire qu’on agite avec un mouvement de va-et-vient pour produire un courant d’air.
Il est également utilisé comme chasse mouche par les filles qui entourent les rois en Afrique mais cette fois-ci avec une très longue manche .
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Pondu – Feuilles de manioc pilées 500gr
350 CFAPondu provient de la feuille de manioc (cassava leaves) triée lavée pilée et congelé à 18°C. Elle est riche en acides aminés, protides et en calories. En plus d’être riche en vitamines B, ses feuilles possèdent une action antibactérienne. Le manioc est également recommandé aux personnes diabétiques car il a un faible indice glycémique. Sa forte teneur en fibres permet de ralentir la vitesse d’absorption du sucre dans le sang.
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Pèbè – Yikou 100gr
920 CFAFruit d’un arbre de taille moyenne ou grande indigène de la forêt tropicale africaine, le Monodora Mystirica. Arôme proche de celui de la noix de muscade. Saveur délicate, légèrement acidulée et piquante mêlant la muscade et citron. Utilisation en sauce, grillade, marinade
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Farine d’Arachides 1Kg
1725 CFALa farine d’arachide est fabriquée à partir d’arachides broyées, entièrement ou partiellement dégraissées. La farine d’arachide, selon la quantité de graisse enlevée, est très riche en protéines, fournissant jusqu’à 52,2 grammes (1,84 oz) pour 100 grammes (3,5 oz). Les professionnels de la cuisine utilisent la farine d’arachide comme épaississant pour les soupes, exhausteur de goût et aromatique dans les pains, pâtisseries et plats principaux.
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Banku Mix 1kg
1175 CFA( 850fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Banku Mix est un plat cuit par un mélange proportionné de pâte de maïs et de manioc fermentée dans de l’eau chaude pour obtenir une pâte lisse et blanchâtre. servi avec une soupe, un ragoût ou du poivre.
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Huile de Coco 1litre
3500 CFA( 2500fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Huile de coco, aussi appelée huile de coprah, est une huile végétale fabriquée par les femmes de nos régions. Elle est filtrée et utilisée pour la cuisson et est très riche en vitamine E et occasionnellement provitamine
A, B3, B5, B6. -
Piment assaisonné 150gr
1380 CFA( 1000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Piment assaisonné est un mélange d’épices et de condiments utilisés dans l’assaisonnement des plats ; le poisson et autres…… Elle s’utilise comme piment de table pour accompagner les plats .
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Huile de palme Togo 750ml
1380 CFA( 900fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Huile de palme,est une huile végétale extraite de noix de palme de qualité supérieure préparée à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile et filtrée avec soin par les femmes de nos régions.Elle est sans colorant ni additif. Elle est riche en calories,sodium et en protéines.
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Djinté makpa – Feuilles de patates douces 1Kg
460 CFALes feuilles de patate douce constituent un aliment excellent pour les nourrissons, les femmes enceintes et les mères qui allaitent . Ces feuilles sont plus riches en protéines, bêta-carotène, calcium, phosphore, fer, source de vitamines A, B2, et C. Elles sont riches en fibres et aident ainsi à prévenir certains types de cancer. Les feuilles sont peu caloriques.Elles sont riches en composés phénoliques, et contiennent des anthocyanines. La FAO classe les feuilles de la patate douce comme un des dix principaux légumes antioxydants. Source
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Clou de giroffle 60gr
1725 CFAL’odeur du clou de girofle (Syzygium aromaticum) dit la puissance de ses essences. Celles-ci sont utilisées pour leurs vertus antiseptiques, qui agissent autant sur les bactéries, comme Helicobacter pylori (la bactérie responsable des ulcères à l’estomac) que sur les virus. Une aubaine pour les dentistes, qui profitent de son pouvoir antalgique sur les douleurs locales.
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Gari Jaune 1Kg
1104 CFA( 900fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Gari du Togo est une semoule finement granulée de couleur jaune obtenue à partir de la pulpe de manioc écrasé, tamisée puis séchée au feu.C’est un
aliment sans gluten et est riche en amidon -
Elubo – Amala 500gr
978 CFAElle sert à fabriquer une pâte consistante élastique, différent du foufou et du foutou. La pâte préparée à partir de cossettes est très appréciée pour son goût, sa facilité de préparation et ses vertus diététiques. Cette farine est conseillée pour les personnes qui souhaitent contrôler leurs poids. Elle est riche en vitamines et minéraux et est sans gluten.
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Dèguè (Thiakry) 600g
2300 CFA( 2200fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Thiakry ou Degue (également orthographié thiacry ou chakery) est un plat de couscous sucré au mil consommé en Afrique de l’Ouest. Les granulés de millet sont mélangés avec du lait, du lait concentré sucré ou du yaourt, ainsi qu’avec des fruits secs tels que des raisins secs, de la noix de coco desséchée et des épices telles que la muscade.
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Elubo – Amala 1Kg
1125 CFA( 900fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
La farine de cossette d’igname sert à fabriquer la pâte noire à consistance élastique nommé : Télibo ;elle est également utilisée pour la préparationdu wassa-wassa (granules de farine d’igname) .cette pâte est très appréciée pour son goût, sa facilité de préparation (pas de pilage) et ses vertus diététiques.Cette farine est conseillée aux personnes qui souhaitent contrôler leurs poids car est riche en vitamines et minéraux et est sans gluten.
