C’est grâce à leur teneur en fibres, vitamines et minéraux que les légumes ont un rôle protecteur. Des bénéfices ont été observés dans la prévention des maladies cardiovasculaires1, de certains cas de cancers1 ou encore dans les problèmes de surpoids1 ou de diabète1.

Elle possède des vertus thérapeutiques en ce sens qu’elle est diurétique, tonique et purgative. Adoucissante et laxative, elle renforce la vue et combat l’anémie, stimule l’estomac et prévient la dysurie, c’est à dire la difficulté à uriner. Elle protège les cellules du cerveau et renforce l’appétit. L’on peut aussi en faire  une décoction pour soulager les mots de dents.(adémè).

Source Togoqueens

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