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Attiéké frais 500gr
400 CFAL’attiéké frais: C’est un couscous de manioc, au goût légèrement aigre produit à partir de la pâte de manioc fermentée. Cette pâte est issu de nos sites de productions de manioc situé dans la région des plateaux. Il est riche en glucide ainsi qu’en vitamines B et C et est consommé généralement cuit
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Feuilles de pissenlit 1kg
978 CFAL’amertume des feuilles et des racines de pissenlit confère à la plante ses vertus dépuratives et diurétiques ancestrales qui la rendent efficace dans le bon fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Source
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Adémè frais – Ewedu frais 1Kg
800 CFALa Corète potagère (Corchorus olitorius L.) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Malvacées (anciennement rangée dans les Tiliaceae) originaire d’Inde. Son nom est parfois orthographié « corette » ou « corette potagère ». Un autre nom vernaculaire en français est la « mauve des Juifs ». La plante et ses feuilles sont appelées adèmè au Togo, nin-nouwi au Bénin, éwédù au Nigéria, ‘Lalo » en Haîti et moloūkhia (ملوخية) en arabe (parfois translitéré mouloukhiyah, molokhia, mouloukhiyya, maloukhiyah), . Les feuilles séchées et moulues sont utilisées comme épice.
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Gboma frais – Epinard africain 1kg
850 CFALa plante gboma (Solanum macrocarpon) est cultivée(pour ces feuilles) sur le continent africain, des Caraïbes et d’Asie pour ses feuilles et ses fruits.Encore appelé Gboma déssi au Togo, Shoko au Ghana, Mantindjan au Bénin, la sauce épinards ou sauce feuilles est très riche en nutriments.
Cette sauce se prépare de différentes façons et peut être accompagnée de pâte de maïs ou de semoule, Ablo, Akassa, riz. -
Gombo frais 1Kg
1400 CFA-650fcfa le prix unitaire à partir de 100 Cartons.
Le gombo – également appelé okra – est un légume à la texture collante utilisé traditionnellement en Afrique comme liant dans les soupes. Mais c’est surtout un aliment aux vertus nutritionnelles exceptionnelles. Une assiette de gombo cru ne dépasse pas les 30 calories, apporte 3 grammes de fibres alimentaires, 2 grammes de protéines, 57 milligrammes de magnésium, 21 milligrammes de vitamine C et contient seulement 10 milligrammes de graisses. Toutes ces propriétés font du gombo un champion en matière d’équilibre alimentaire, qu’il soit consommé cru, frit, bouilli ou en ragoût.
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Ayima – feuilles d’Haricots frais. 1Kg
748 CFALes feuilles de haricot sont riches en protéines et en vitamines. Pour qu’elles soient disponibles pendant la saison sèche, vous pouvez les sécher et les stocker.
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Feuilles de manioc frais 1kg
575 CFAPondu provient de la feuille de manioc (cassava leaves) triée lavée pilée et congelé à 18°C. Elle est riche en acides aminés, protides et en calories. En plus d’être riche en vitamines B, ses feuilles possèdent une action antibactérienne. Le manioc est également recommandé aux personnes diabétiques car il a un faible indice glycémique. Sa forte teneur en fibres permet de ralentir la vitesse d’absorption du sucre dans le sang.
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Feuilles Amères – N’dolé frais 1kg
575 CFABitter leaves (N’DOLE ou feuille amère, aloma), provient de la feuille N’DOLE cueillie puis lavé à de l’eau suivant un étape bien précise puis égouté prêt à l’export . Elle est riche en calcium, fer et en sels minéraux. Elle est également disponible en version congelé et sec.
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Nyanto – Feuilles d’Oseille frais 1Kg
750 CFARiche en antioxydants, elle permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires. Ses feuilles peuvent être utilisées en infusion pour leurs vertus diurétiques, laxatives et dépuratives. En usage externe, le cataplasme d’oseille permet de faire mûrir un abcès cutané et de soigner les plaies.
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Djinté makpa – Feuilles de patates douces 1Kg
750 CFALes feuilles de patate douce constituent un aliment excellent pour les nourrissons, les femmes enceintes et les mères qui allaitent . Ces feuilles sont plus riches en protéines, bêta-carotène, calcium, phosphore, fer, source de vitamines A, B2, et C. Elles sont riches en fibres et aident ainsi à prévenir certains types de cancer. Les feuilles sont peu caloriques.Elles sont riches en composés phénoliques, et contiennent des anthocyanines. La FAO classe les feuilles de la patate douce comme un des dix principaux légumes antioxydants. Source
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Kodoro – Feuilles de baobab 1kg
920 CFALes effets thérapeutique de la feuille de Baobab bio : Les feuilles de baobab bio, surtout jeunes sont populaires comme les épinards. Elles peuvent être utilisées crues, bouillies ou séchées et même en poudre comme condiments dans les soupes et sauces. Ses feuilles sont une excellente source de vitamine A, calcium, fer, potassium, magnésium, manganèse, molybdène et de phosphore. La feuille riche en calcium et fer, contient aussi du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse du phosphore et du zinc. Elle est aussi composée d’acides aminés, de provitamine A et de vitamine C. Source
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Esru – Djogbeti 1kg
800 CFALa feuille parfumée, connue en botanique sous le nom d’Ocimum gratissimum, est une herbe aromatique qui a été largement introduite dans les régions tropicales et subtropicales du monde. La plante est normalement un arbuste vivace cultivé sur place, bien qu’elle puisse être trouvée à l’état sauvage, et est principalement utilisée comme épice pour cuisiner des mets délicats en raison de son goût aromatique.
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Biteku-teku – Fontètè frais 1kg
720 CFAAmarante (Fontètè), provient de la feuille d’amarante triée lavée
Elle est riche en protéines et en minéraux.
