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Djinté makpa séchées – (Feuilles de patates douces séchées) 50g
920 CFALes feuilles de patate douce constituent un aliment excellent pour les nourrissons, les femmes enceintes et les mères qui allaitent . Ces feuilles sont plus riches en protéines, bêta-carotène, calcium, phosphore, fer, source de vitamines A, B2, et C. Elles sont riches en fibres et aident ainsi à prévenir certains types de cancer. Les feuilles sont peu caloriques.Elles sont riches en composés phénoliques, et contiennent des anthocyanines. La FAO classe les feuilles de la patate douce comme un des dix principaux légumes antioxydants. Source
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N’dolé séché – Feuilles amères 40g
1035 CFABitter leaves (N’DOLE ou feuille amère aloma), provient de la feuille N’DOLE triées, lavées, hachées puis séchée. Elle est riche en calcium, fer et en sels minéraux.
